บทเรียนจากไข่ยัดไส้

posted on 04 Jan 2011 15:55 by moofisho

มื้อเย็นวันหนึ่งก่อนสิ้นปี ทำไข่ยัดไส้กินกับแม่ เป็นไข่ยัดไส้ที่ทำขึ้นด้วยมือตัวเองจานแรกในชีวิต
ถือว่าประสบความสำเร็จนะ แม้ไข่จะหนาไปหน่อย และต้องมีการทอด "ซ่อม" เพราะทอดรอบแรกมันขาด
แต่ก็เอาเศษไข่นั่นมาพันเป็นดอกกุหลาบประดับแทน ไส้ผัดที่เหลือก็เอามาโรยรอบๆ
ไม่มีผักชี เลยเก็บพริกขี้หนูเขียวมาวางให้มีสีเขียวแซมบ้าง กินแก้เลี่ยนดีเหมือนกัน

แม้เครื่องจะไม่พร้อมนัก แต่ก็อร่อย ภูมิใจ และดีใจมาก
ดีใจที่ไม่ยอมแพ้ แม้จะทอดไข่ครั้งแรกไม่เป็นแผ่น

หลังจากที่ไข่ขาด ไม่เป็นแผ่น จำได้ว่ามีวูบหนึ่งที่คิดขึ้นมา
ไม่ต้องห่อไข่ก็ได้มั้ง กินแต่ไส้ผัดก็พอ หรือไม่ก็เอาไข่มาผัดรวมกับไส้เลย

...แต่...

ฉันจะตั้งใจจะทำไข่ยัดไส้ไม่ใช่หรือ?
จะยอมแพ้ล้มเลิกความตั้งใจได้ยังไง
กับแค่ทอดไข่ไม่เป็นแผ่น

ความผิดพลาดมันเกิดขึ้นได้ และยิ่งเป็นการทำครั้งแรกด้วย เป็นเรื่องธรรมดามากที่จะผิดจะพลาดจะพลั้ง
แต่หากเราไม่ยอมแพ้และไม่ลืมความตั้งใจเดิม เราก็จะหาทางแก้ไขและกลับมาอยู่ในทางที่เหมาะสมได้เองในที่สุด

ทอดขาด ก็ทอดใหม่ และถึงแม้ทอดแล้วจะหนาไป หากก็เป็นแผ่นเดียวกัน และมันก็สามารถห่อได้
ไข่ยัดไส้ที่ตั้งใจจะทำ, ก็จะได้กินในที่สุด
ตราบใดที่ไม่ลืมความตั้งใจและไม่ยอมแพ้ เราจะสำเร็จ

แม้ไข่ยัดไส้ของฉันมันอาจจะหน้าตาและรสชาติไม่เหมือนกับของร้านอาหารที่เคยกิน
แต่มันก็เป็นไข่ยัดไส้ในแบบที่ฉันอยากกิน อยากเห็น ซึ่งฉันทำมันขึ้นมาเองด้วยสองมือ
ไม่เพียงแต่สนุก อิ่ม อร่อยเท่านั้น แต่ฉันยังได้เรียนรู้จากมันด้วย

ที่สำคัญ, มันเป็นไข่ยัดไส้ที่โคตรภูมิใจเลย
>_<

 

Comment

Comment:

Tweet

พยายามดีค่ะ :)

เวลาทำไข่ยัดไส้ ที่บ้านจะทำบางๆ
ต้องใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วใส่ไข่ แล้ววนให้บางที่สุด ^^"

#5 By Lin Hui on 2011-01-05 11:11

สวัสดีปีใหม่ สายไปหน่อย แต่ก็ยังเป็นปีใหม่อยู่

big smile

#4 By LittleDevil on 2011-01-05 09:25

น่ากินอะ

#3 By b-padung Studio on 2011-01-04 21:49

ตีมือ....แปะๆๆๆๆๆๆๆ

เก่งที่สุดจ๊า ความพยายามเป็นเลิศจนเกิดผลเป็นไข่ยัดไส้แสนอร่อย
บรรยายมาน่ากินสุดยอด
มันไม่ได้น่ากินเพราะหน้าตา
แต่น่ากินเพราะมันเป็นไข่ที่เราใส่ความไม่ยอมแพ้ลงไป

big smile

สวัสดีปีใหม่นะคะ

#1 By bouudaes on 2011-01-04 18:14